По следам наших публикаций

[yusta_ya]

Прошлась по точкам, упомянутым зимой в посте НЕКОТОРЫЕ ЛЮБЯТ ПОГОРЯЧЕЕ. Господа гурманы, гедонисты и алкоголики, это для вас!

Дела обстоят так:

Бывший "Коктебель" на набережной по-прежнему закрывает вид на море, но теперь предлагает (вернее, собирается предложить - откроются к сезону, надо полагать) жителям и гостям города не вино, а наоборот, авиа и прочие билеты. Пожелаем удачи новому перспективному бизнесу на старом месте!


Сакрального тов-ра по-прежнему нет.


Пафосное кафе от тонких намеков (видимо, их мало кто понимал) перешло к подробному мануалу. Распечаткой из кафе попроще можете полюбоваться в зимнем посте - она на месте, я не стала фотографировать.

Но зато!


Открылся всеми любимый тру-"Коктебель"! Видите? - открыт! О мой глинтвейн!!!


Вон и столики внутри. Только за ними никого почему-то.

Увы, все грустно. "Коктебель" получил лицензию, но как магазин. Он и раньше был магазином, а вино разливали под грифом "дегустация". Законодательством РФ никакой дегустации не предусмотрено. Что за буржуйство ваще? Хочешь вина - бери бутыль. Бухать так бухать!

И никакого глинтвейна.

Comments

[vera-croose.livejournal.com]

Комментарии к первой части статьи :

Марк Фукс
14 Сентябрь 2014 at 13:26

Замечательная тема и прекрасная работа, по ходу чтения которой у меня возник только один вопрос (остальное принимается без возражений и с благодарностью).
Автор пишет:
«Россия получила Крым по Кучук-Кайнарджийскому миру. Почему-то было решено, что христианам опасно жить в соседстве с мусульманами — и десятки тысяч греков и генуэзцев были на добровольно-принудительных началах «бережно» переселены в окрестности Мариуполя в 1778 г. Виноделие пришло в упадок.»
Насколько мне известно операция по переселению крымских греков, армян и итальянцев (всего около 32 тыс. человек) была блестяще проведена А.В. Суворовым во исполнение приказа Екатерины Второй и преследовала вполне определенную цель: подрыв экономики Крымского ханства (в руках греков и армян были сосредоточены финансы и торговля, ремесла и медицина). Все это припудривалось религиозной составляющей. После получения земель в Северном Приазовье, скота и всяческих льгот греки и армяне переселились в район нынешнего Мариуполя (тогда Павловск). Экономика Крымского ханства пришла в упадок и это облегчило задачу завоевания Крыма Россией.

Александр Левинтов
14 Сентябрь 2014 at 15:31

Крым к этому времени был уже завоеван. Христиане (греки и генуэзцы), помимо указанного Вами занимались виноделием, что мусульманам было запрещено. Эта отрасль и сами виноградники оказались в запустении. Понадобилось несколько десятилетий, чтобы начать виноделие Крыма практически с нуля. ...

Думаю, провести аналогию не слишком сложно.

А в целом Вы, конечно, правы. И Суворов не только переходил через Альпы: он еще самым жестоким образом подавил Польское восстание и пугачёвский бунт.
Александр Левинтов

К уже сказанному стоит добавить замечание Берковича ко второй части статьи :
Евгений Беркович
28 Сентябрь 2014 at 8:47

Интересно перекликаются публикации на нашем портале. Про героя этого очерка Александра Левинтова я писал в статье «Физики и время», когда рассказывал о браке Макса Борна и Хедвиг Эренберг, дочки лейпцигского профессора права Виктора Эренберга и его жены Хелены, урожденной фон Иеринг. Хелена, в свою очередь, была дочкой знаменитого профессора-юриста Рудольфа фон Иеринга, профессора Гёттингенского университета, основателя теории страхового права. Одним из студентов этого профессора, ставшим впоследствии его другом, и был Лев Сергеевич Голицын ‑ основоположник русского виноделия в Крыму, о котором пишет Левинтов. Голицын изучал право в Гёттингенском университете (а не только в Сорбонне, как сказано в этой статье). Голицын сделал Хедвиг поистине царский свадебный подарок: Он прислал уникальный крест, с шестнадцатого века хранившийся в его семье. По мнению Голицына, именно такую вещь должна носить внучка фон Иеринга: золотой крест был украшен бриллиантами и висел на цепочке, состоящей из двадцати двух золотых пластинок с полудрагоценными камнями. Подробнее можно почитать здесь: http://7iskusstv.com/2014/Nomer1/Berkovich1.php.

Разумеется "про героя этого очерка Александра Левинтова я писал..." - это значит - про Льва Сергеевича Голицына ‑ основоположника русского виноделия в Крыму, о котором пишет Левинтов. А статья Берковича хоть и безумно интересная, но в целом все же про физиков. Просто Голицын учился вместе с ними в Гёттингене :)

[birdcatcher-911.livejournal.com]

Ну это немного предсказуемо, но хотелось верить в чудо. :) С другой стороны, а что было делать руководству винзаводов? Не они ведь решали судьбу полуострова, не исключено, что они с самого начала предвидели коллапс, но что им было делать? Они ведь не могут взять и пересадить виноградники, передвинуть свою красный камень вместе с белым мускатом.

[vera-croose.livejournal.com]

Хуже того, в Крыму климатические условия, структура рельефа и почв, солнце и влажность воздуха - просто идеальны для выращивания лучших винных сортов винограда. На материке столько солнца просто не найти. Уж не говоря обо всем остальном. Разве только в южных предгорьях Карпат - но это уже Молдавия. А севернее, в Закарпатье - там в основном сидр, вино из яблок. ( Очень легкое и вкусное, это они умеют. И наливки всякие, да, ммм! :) )

...Мне как-то принесли на день рожденья бутылку "крымского" (судя по названию) вина. Так оно оказалось просто сладкой каламутной водичкой. Прочла самые мелкие буквы на этикетке : Днепропетровск. :(

Сейчас, правда, научились делать хорошие вина в Одессе. На Дерибасовской вообще подвальчик есть, там вина на любой вкус, и наши, и грузинские, и вообще какие хочешь. Вот только цены...гм, короче, вам по пояс будет! (с) :)