Колонка в FORBES-Woman
Jul. 19th, 2014 06:04 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
yusta_yaВКУС МЕДА
По Крыму разъезжает ярмарка меда. Очень красиво: цветные флажки, лотки-шатры и, собственно, мед на любой вкус: гречишный и липовый, расторопша и разнотравье, с пергой и прополисом, имбирем и маточным молочком, лечебный от конкретных болезней и целительный от всего, мужской и женский, с грецкими и кедровыми орешками. На лотках все оттенки медового – с белым, розовым и оливково-зеленым включительно. Ассортимент дополняют матрешки и павлов-посадские платки. Мед приехал из России. Из Башкирии, с Дальнего Востока – в Крым.
Пока ничего не смущает? Поехали дальше.
Естественно, дальнюю дорогу меду надо оплатить отдельно, видимо, потому и цены тут соответствующие: в среднем по 500-800 рублей, доходит и до тысячи с чем-то. Крымчан эти цифры не особенно шокируют: на рубли полуостров перевели совсем недавно, встроенного калькулятора, сигнализирующего про «дорого – нормально – дешево», ни у кого в голове пока нет, и лучше его и не заводить – так психологически легче, ведь цены на все вокруг, кроме разве что сезонных овощей, растут с каждым днем.
Приезжих россиян тоже – их встроенный калькулятор отнюдь не зашкаливает. Свеженькие крымнаши, прикатившие сюда впервые в жизни на патриотическом подъеме, наоборот, шумно восхищаются тем, как в Крыму все дешево – жаль, что ненадолго, цены непременно выровняются по среднероссийскому уровню, а иначе и нечестно. А этот самый мед – не сказать, чтобы даром, но более-менее.
Если же все-таки напрячься и подсчитать, арифметика подсказывает: самый дешевый ярмарочный мед все равно вдвое дороже местного, а в среднем – в четыре-пять раз.
В чем – в чем, а в меде Крым с его климатом и растительностью недостатка не знает. У каждого крымчанина есть, как минимум, один знакомый, который держит пасеку, продается мед в ассортименте и на базаре, и в супермаркетах, и на сувенирных раскладках. Липовый и гречишный, акация и разнотравье, в сотах и с прополисом, красиво расфасованный с орехами всех видов и сушеным инжиром… разве что бортнического от диких пчел в Крыму, пожалуй, не найти. А если кому-нибудь очень хочется именно дикого? Не отправляться же в тайгу на Дальний Восток.
Новообретенная родина щедрой рукой протянула Крыму свой мед в полной горсти. Разумеется, не бесплатно. Но зато красиво.
Крым – Россия! Неотъемлемая часть родимых просторов от Черного моря до Японского и Охотского. Именно таков посыл этой ярмарки и ее единственный смысл. Экономического она не может иметь по определению: для местных российский мед неконкурентоспособен по цене, ценности как сувенир он тоже не имеет, ведь любому туристу нужна аутентика и местный колорит. Нет, кое-что, конечно, продадут – под экзотику, флажки, матрешки и прочий ярмарочный антураж в центре города. Местные пчеловоды, соответственно, недосчитаются покупателей, но кого это волнует?
Прекрасная в своей сюрреалистичности ярмарка меда наглядно иллюстрирует экономическую политику России в Крыму. Не берется в расчет ни прагматическая целесообразность, ни интересы местного населения, ни вообще здравый смысл – важен только жест. Потемкинская деревня, картинка для телевизора, строчка в новостях, пускание пыли в глаза.
Крымским пенсионерам действительно поднимают пенсии, только вот цены растут примерно в том же темпе. Крымским бюджетникам тоже вроде бы поднимают зарплаты, только вот подковерный передел в бюджетных сферах идет нешуточный. Про бизнес лучше не начинать, слишком длинный, развесистый и грустный получится разговор, а в нюансы глобального строительства вроде бурения артезианских скважин или шумно анонсированного моста через Керченский пролив вникать и вовсе страшно.
Поговорим лучше о хорошем, например, о вкусе меда. Кстати, на ярмарке все его виды можно попробовать, и правда же, вкусно. Только вот этот вкус до ужаса неуместен здесь, в Крыму.
Но я верю, что крымчане не останутся в долгу и ответят симметричным жестом. Скажем, в обозримом будущем привезут в братскую Тулу фестиваль своих самоваров.
По Крыму разъезжает ярмарка меда. Очень красиво: цветные флажки, лотки-шатры и, собственно, мед на любой вкус: гречишный и липовый, расторопша и разнотравье, с пергой и прополисом, имбирем и маточным молочком, лечебный от конкретных болезней и целительный от всего, мужской и женский, с грецкими и кедровыми орешками. На лотках все оттенки медового – с белым, розовым и оливково-зеленым включительно. Ассортимент дополняют матрешки и павлов-посадские платки. Мед приехал из России. Из Башкирии, с Дальнего Востока – в Крым.
Пока ничего не смущает? Поехали дальше.
Естественно, дальнюю дорогу меду надо оплатить отдельно, видимо, потому и цены тут соответствующие: в среднем по 500-800 рублей, доходит и до тысячи с чем-то. Крымчан эти цифры не особенно шокируют: на рубли полуостров перевели совсем недавно, встроенного калькулятора, сигнализирующего про «дорого – нормально – дешево», ни у кого в голове пока нет, и лучше его и не заводить – так психологически легче, ведь цены на все вокруг, кроме разве что сезонных овощей, растут с каждым днем.
Приезжих россиян тоже – их встроенный калькулятор отнюдь не зашкаливает. Свеженькие крымнаши, прикатившие сюда впервые в жизни на патриотическом подъеме, наоборот, шумно восхищаются тем, как в Крыму все дешево – жаль, что ненадолго, цены непременно выровняются по среднероссийскому уровню, а иначе и нечестно. А этот самый мед – не сказать, чтобы даром, но более-менее.
Если же все-таки напрячься и подсчитать, арифметика подсказывает: самый дешевый ярмарочный мед все равно вдвое дороже местного, а в среднем – в четыре-пять раз.
В чем – в чем, а в меде Крым с его климатом и растительностью недостатка не знает. У каждого крымчанина есть, как минимум, один знакомый, который держит пасеку, продается мед в ассортименте и на базаре, и в супермаркетах, и на сувенирных раскладках. Липовый и гречишный, акация и разнотравье, в сотах и с прополисом, красиво расфасованный с орехами всех видов и сушеным инжиром… разве что бортнического от диких пчел в Крыму, пожалуй, не найти. А если кому-нибудь очень хочется именно дикого? Не отправляться же в тайгу на Дальний Восток.
Новообретенная родина щедрой рукой протянула Крыму свой мед в полной горсти. Разумеется, не бесплатно. Но зато красиво.
Крым – Россия! Неотъемлемая часть родимых просторов от Черного моря до Японского и Охотского. Именно таков посыл этой ярмарки и ее единственный смысл. Экономического она не может иметь по определению: для местных российский мед неконкурентоспособен по цене, ценности как сувенир он тоже не имеет, ведь любому туристу нужна аутентика и местный колорит. Нет, кое-что, конечно, продадут – под экзотику, флажки, матрешки и прочий ярмарочный антураж в центре города. Местные пчеловоды, соответственно, недосчитаются покупателей, но кого это волнует?
Прекрасная в своей сюрреалистичности ярмарка меда наглядно иллюстрирует экономическую политику России в Крыму. Не берется в расчет ни прагматическая целесообразность, ни интересы местного населения, ни вообще здравый смысл – важен только жест. Потемкинская деревня, картинка для телевизора, строчка в новостях, пускание пыли в глаза.
Крымским пенсионерам действительно поднимают пенсии, только вот цены растут примерно в том же темпе. Крымским бюджетникам тоже вроде бы поднимают зарплаты, только вот подковерный передел в бюджетных сферах идет нешуточный. Про бизнес лучше не начинать, слишком длинный, развесистый и грустный получится разговор, а в нюансы глобального строительства вроде бурения артезианских скважин или шумно анонсированного моста через Керченский пролив вникать и вовсе страшно.
Поговорим лучше о хорошем, например, о вкусе меда. Кстати, на ярмарке все его виды можно попробовать, и правда же, вкусно. Только вот этот вкус до ужаса неуместен здесь, в Крыму.
Но я верю, что крымчане не останутся в долгу и ответят симметричным жестом. Скажем, в обозримом будущем привезут в братскую Тулу фестиваль своих самоваров.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-07-20 08:53 am (UTC)Впрочем, в свете новости про 20 тонн украинского меда... А с третьей стороны, Вы же утверждаете, что в Крыме своего меда завались, зачем там еще и украинский без указанного срока годности и документов? (так утверждается в новостях). Дело темное, однако.
no subject
Date: 2014-07-21 03:34 am (UTC)А усы и подделать можно.
no subject
Date: 2014-07-21 03:43 am (UTC)no subject
Date: 2014-07-21 09:21 am (UTC)Мой прогноз по ситуации: первое время будут вкладывать в Крым деньги, стараться сдерживать цены (год-два), потом потихоньку сравняют с российскими и зажмут гайки. Очень не хотелось бы, чтобы курортные города стали чем-то вроде Сочи. Краснодарские курорты - это такая клоака! Надеюсь, крымчане не допустят - воля, решительность и активные люди есть. Например, бесконечно уважаю братьев Чалых. И не за то, что присоединяли Крым к России, а за то, что не дали застроить 35-ю батарею и на свои деньги до сих пор ведут там работы. Я был в мемориальном комплексе и плакал, как дитё. Жуткая история.
По поводу крымского сезона: да, он будет в этом году намного слабее просто из-за того, что трудно добираться. Если на своём авто, будь готов простоять в очереди на паром около суток. Многие из-за этого меняют планы, разворачиваются и едут в Анапу. Это печально.
Был на майские (2-7 мая) в Севастополе и планирую, если получится по деньгам, в августе на неделю съездить в Рыбачье. Чем смогу, поддержу экономику Крыма.
А усы подделывают все, кому не лень. Потоки лжи со всех сторон, но - можете кинуть в меня тапкой - про АТО всё же больше врут украинские власти и СМИ и их зарубежная поддержка (не будем показывать пальцем). Вон, и Лёню Каганова убили...